Zeytinyağlı Yerelması

=Malzemeler= - 1 kg. yerelması  - 1 adet havuç  - 1 adet soğan  - 1 kahve fincanı pirinç  - 1 çay bardağı zeytinyağ  - 1 adet limon suyu  - 1 adet kesme şekeri  - Tuz

Süre:40 dk - 8 Kişilik

=hazırlanışı=

Pirinci yıkayıp haşlayın. Yerelmasını soyup suda bekletin. Havuçları halka halka doğrayıp soğanları ince ince kıyın. Zeytinyağını ilave edip 5 dakika kavurun. Tencereye suda beklettiğiniz yerelmalarını ekleyin. İki bardak sıcak suyu da ilave edip şeker ve tuzunu koyup pişmeye bırakın. Piştikten sonra pirinci ve limon suyunu ekleyin. 5 dakika kadar pişmeye bırakın.