Biberli Tavuk Budu

=malzemeler=

• 1 soğan
• 400 gr erişte
• 4 kırmızı dolmalık biber
• 4 tavuk budu
• Tuz
• Karabiber
• Kızartmak için yağ
• 1 tatlı kaşığı nişasta
• Yarım tatlı kaşığı kekik
• 1 tatlı kaşığı domates salçası
• Kırmızı toz biber
• 200 ml sebze suyu

=hazırlanışı=

• Soğanları soyup küçük küpler halinde doğrayın. Biberlerin çekirdeklerini ayıklayıp küp küp doğrayın.
• Butların fazlalıklarını temizleyin. Kızartma tenceresinde yağı kızdırıp butları 5-10 dakika kadar kızartın. Kızaran butları tencereden alın.
• Bir miktar yağı tavaya alıp soğan ve kekiği kavurun. Salçayı ekleyip kavurmaya devam edin.
• Tavuk butlarının üzerine kırmızı toz biber serpip biber küpleri ile birlikte tavaya ilave edin. Sebze suyunu ekleyip 20 dakika kadar pişirin.
• Erişteyi paketin üzerindeki tarife göre pişirin.
• Butları tavadan alıp kalan sebzeleri tuz ve karabiberle tatlandırın.
• Nişastayı 1 çorba kaşığı suyla karıştırıp sebzelere ekleyin. Bir taşım kaynatın.
• Butları sebze ve erişte ile servis yapın.