Kağıtta Tavuk

=malzemeler=

• İri bir tavuk budu (kalça ile birlikte)
• 1 çorba kaşığı tereyağı
• 3-4 cm'lik çubuk tarçın
• Anason (yıldız anason ile yaparsanız yemeğiniz daha şık olur)
• 2 diş sarımsak
• 1 halka ince limon dilimi
• Tuz
• Karabiber

=hazırlanışı=

• Tavuk budunu, hafif yumuşattığınız tereyağı, tuz ve karabiber ile sıvayın.
• Yeterli boyutlarda bir yağlı kağıda yerleştirin.
• Üzerine anasonu, çubuk tarçını, ayıklanıp dilimlenmiş sarımsakları ve limon dilimini koyun.
• Yağlı kağıdı paket yapıp, fırın tepsisine yerleştirin.
• Önceden 200C ısıtılmış fırında 35 dakika pişirin.
• Kağıt ve tavuk iyice kızarınca, servis tabağına alın.
• Kağıdı uçlarından açıp altına kıvırarak servis yapın.