Nohutlu Mantı Çorbası

=malzemeler=

• 2 çorba kasesi mantı, küçük hazırlanmış ve pişirilmemiş
• 1,5 su bardağı nohut, haşlanmış ve kabukları soyulmuş
• 1 yemek kaşığı tereyağı
• 1 çay bardağından biraz az zeytinyağı
• 1 yemek kaşığı salça
• 2 lt kaynamış su
• 1,5 tatlı kaşığı tuz
• 1 su bardağı iyice soğutulmuş su
• Üzeri için biraz kuru nane

=hazırlanışı=

• Yağları ve salçayı tencereye alın. Biraz kavrulunca kaynamış suyu ekleyin.
• Bir taşım kaynatıp sırayla tuzu, nohutu ve mantıyı ilave edin.
• Mantılar pişene kadar 10 dakika kaynatın. Ardından mantılar suyun içinde erimesin diye soğuk suyu tencereye dökün.
• Kaselere alıp üzerine bir miktar nane serperek servis yapın.