Limonlu & Otlu Tavuk

=malzemeler=

• 1 baş sarımsak
• Bir tutam tuz
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 4 tavuk budu
• 4 büyük limon dilimi
• Adaçayı, biberiye, kekik (ben evdeki nane, maydanoz ve dereotunu kullandım)
• Ayrıca tuz ve karabiber

=hazırlanışı=

• Sarımsağı havanda dövüyorsunuz. Bir tutam tuz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ekleyip tekrar iyice dövüp bu karışımı yıkanmış 4 tavuk budunun üzerine ve derisinin altına sürüyorsunuz.
• Butları 2 saat buzdolabında bekletmeniz gerekiyor, ama ben 45 dk beklettim.
• Fırını 220 C'ye ısıtıp her bir tavuk için 4 büyük limon dilimi veya her biri için 4'er orta boy dilim koyuyorsunuz.
• Dilimlerin üzerine taze otları yerleştiriyorsunuz.
• En üste de birer butu koyup tuz ve karabiber serpiyor, fırında yaklaşık 1 saat pişiriyorsunuz.