HÜSEYİN ARICI | MÜTHİŞ YEMEK TARİFLERİ | - | HÜSEYİN USTA |'s Fan Box

28 Ekim 2010 Perşembe

BROKOLİ ÇORBASI

Brokoli Çorbası, Brokoli Çorbası Tarifi, Diyet, Çorba Tarifleri=0Malzemeler=
½ Kg Brokoli
100 gr sebze (pırasa, kereviz sapı)
1 su bardağı Krema
1 su bardağı Tavuk Suyu
Zeytinyağı, Kekik
3 yemek kaşığı kıyılmış Maydanoz, Dereotu,
ince kıyılmış 3 adet Arpacık Soğanı
Tuz, Karabiber
=hazırlanışı=
Brokolileri yıkayın ve buket buket ayırın. Saplarını kestikten sonra başlarını ince ince kıyın. Pırasa ve kereviz saplarını yıkayın ve zar seklinde kestikten sonra, kısık ateşte zeytinyağında yumuşayana kadar pişirin. Sonra içlerine ince kıyılmış arpacık soğanlarını da katın. Ardından brokolileri, kıyılmış otları ve tavuk suyunu da ilave edin. Tüm sebzeler iyice pişene kadar 25 dakika kadar kaynatın. Sonra bu karışıma, kremayı da ekleyip mikserden geçirin. İyice hallolunca, tekrar kısık ateste 5 dakika ısıtın. Istediğiniz kadar tuz ve karabiberi ekleyin.

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder