ISPANAKLI KREP

=MALZEMELER=
Krep Malzemeleri İçin:

• 3 tane yumurta
• 1,5 su bardağı süt
• Tuz
• Alırı kadar un
• Kaşar peyniri

İç Harcı İçin:

• 1 kilo ıspanak
• 1/2 kilo orta yağlı kıyma
• 1 /2 kavanoz kavrulmuş soğan
• Tuz
• Karabiber
• Kırmızbiber
• Sıvıyağ

=HAZIRLANIŞI=

Kıymayı tavaya koyup yağ ilavesiyle kavuralım içinekavrulmuş soğanı,haşlanmış ıspanağı,tuzu ve baharatları ilave edip karıştıralım.Krep için;yumurtayı ve tuzu çırpıp içine süt ve unu ekleyip akıcı kıvamda olacak şekilde hazırlayalım.Eğer vaktimiz varsa dolapta 1 saat dinlendirelim.Krep tavasını yağlayıp krepleri yapalım.Bütün hamur bitince içine ıspanaklı harcı koyup bohça gibi katlayalım.Ters çevirip tepsiye dizelim üstüne kaşar dilimi koyup fırının en üst katında kaşar eryene kadar pişirelim.