Ispanaklı Köfte:
Malzemeler:
- yarım kg kıyma
- 2 dilim bayat ekmek içi, ıslatılmış ve sıkılmış
- 2 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- yarım tatlı kaşığı tuz
- 1 yemek kaşığı yoğurt
- 1 yumurta
- içi:
- 1 kuru soğan
- yarım kg ıspanak
Hazırlanması:
- Ispanakları yıkayıp doğrayın.Doğranmış soğanla beraber kavurun.
- Köfte harcı için gereken malzemeleri yoğurun. Yumurta büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlayıp baş parmağınızla ortasını açın.
- Köftenin ortasına 1 çay kaşığı ıspanaklı harçtan koyup kapatın ve yağlanmış tepsiye alın. Hepsini tamamlayınca 200C fırında pişirin.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder